Textúrovaný sójový proteín (TSP) je náhrada mäsa vyrobená z non-GMO sójových bôbov, vyrábaná lúpaním, odmasťovaním, extrakciou, expandovaním, vysokoteplotným a vysokotlakovým spracovaním.Ide o čisto prírodné rastlinné produkty bez cholesterolu a akýchkoľvek iných prísad.Obsah bielkovín je viac ako 50% a má dobrú absorpciu vody, konzerváciu oleja a vláknitú štruktúru.Chutí ako mäso, je to ideálna vysokobielkovinová prísada do mäsových výrobkov.
Textúrovaný sójový proteín široko používaný pri spracovaní rýchlo zmrazených potravín a mäsových výrobkov, tiež ako hlavný materiál priamo do všetkých druhov vegetariánskych jedál a výrobkov napodobňujúcich mäso.
Náš textúrovaný sójový proteín je dostupný v rôznych farbách, veľkostiach a tvaroch.